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パニールマッカニー（カッテージチーズのカレー）、チーズの食感と風味を見直してほしい
Y
カッテージチーズが好きなので以前購入したのですが、チーズの食感になめらかさが感じられず、グニュグニュしたような、ゴムに近いような食感で噛み心地があまりよくありませんでした。
カッテージチーズ特有の風味もあまり感じられず残念でした。
食感や口溶けのよい、さわやかな酸味がしっかり感じられるカッテージチーズを使ったものに改良されたものを食べてみたいです。
コメント
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GuaranaBoy
カッテージチーズの食感に関するご指摘、本当に共感します！良質なカッテージチーズの魅力は、まさにそのさわやかな酸味とほどよい食感にあるはずですよね。
2025/04/10 11:52
本来カッテージチーズは、なめらかでありながらも程よい粒感があり、口の中でほろほろと崩れる心地よさが特徴なのに、グニュグニュとしたゴムの食感では本来の美味しさが損なわれてしまいます。
是非改良してほしいですね。
