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ストック済み

五平餅

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すー

名前に餅と付きますが餅ではありません。米飯を粗めに潰し、平らなわらじ形にまとめたものを平たい割り箸状の木の棒に刺して焼き、しょうゆや味噌ダレを付けて香ばしく焼いたものです。味噌ダレにはクルミ・エゴマ・ごま・落花生などがあり焼くと香ばしさが増して美味しいです。
素朴で健康的なおやつや食事として。タレ付きで購入できたらいいなと思いました。特にエゴマ・クルミがあるといいなと思います。

2024/11/09 08:57

コメント

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    みつば

    おいしそうですね、それにとてもヘルシーな素材でできているのですね。オーブンや、プライパンなどで手軽に調理できる状態で発売されていたらいいなと思います。

    2024/11/10 15:10
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      すー

      コメントありがとうございます。
      材料がうるち米と味噌・しょうゆなどでとてもシンプルです。仰るように直火調理だけでなくいろんな調理に対応していると便利だなと思います。焦げ目が特に美味しいので、あらかじめ直火で焼いてありリベイクして食べるものもあると直火調理ができない(IHなど)家庭でも本来の美味しさを再現できるていいなと思います。

      2024/11/10 20:39 良いね3
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    ひみ

    五平餅美味しそうですね。甘くないしょうゆだれの方を食べてみたいなと思いました。しょうゆが少し焦げたかんじのものだと美味しそうです。串に刺した一口サイズの丸いお団子状のものが食べやすいと思いました。

    2024/11/09 19:16
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      すー

      コメントありがとうございます。
      しょうゆ味もさっぱりしていいですね。販売されるとしたら、すでにタレを付けて焼いてあり温めて食べるだけのものと、味噌ダレやしょうゆダレを付ける前の串に刺さった状態で後から自分で味噌ダレを塗り焼いて仕上げるもの、どちらもあったら嬉しいです。

      2024/11/09 19:50 良いね7
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    t

    タレに、添加物を使用していないものがあると良いなと思いました。また、お米は国産のものを使用してると良いなと思います。

    2024/11/09 15:40
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      すー

      コメントありがとうございます。
      素朴な素材のものなので、なるべく国産の地元食材を使ってほしいなと思います。1本から買えたら嬉しいです。また5本入りワンセットもあるといいなと思います。

      2024/11/09 16:21 良いね7
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    満足感が得られてお腹がいっぱいになる大きいサイズもあると嬉しいです。
    もちもち食感が楽しめて、焼き目(焦げ目)も付いていると香ばしさもあっていいなと思います。

    2024/11/09 14:15
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      すー

      コメントありがとうございます。
      かために炊いたお米を半殺しにして、お米の粒感や歯ごたえがしっかり残っているものだといいなと思います。またエゴマやピーナッツなどの味噌ダレはどれもちょっと甘めなものがいいなと思いました。

      2024/11/09 16:18 良いね7
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    きのこ

    個包装のタレがあると便利だなぁと思いました。
    一回分でご飯が余ったときとか、焼きおにぎりに塗るとか、お豆腐とかのタレとかいろいろ使えそうです。
    調味料窓は最後まで使えきれず、余らせてしまうので個包装でタレだけ販売があると便利です。

    2024/11/09 13:12
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      すー

      コメントありがとうございます。
      五平餅のタレは焼きおにぎりにしてもおいしいですよね。
      特にエゴマやピーナッツなどの味噌ダレは家で作るとちょっと手間なのであると便利だと思いました。あまり保存料などの添加物が使っていないものだと安心できていいなと思います。

      2024/11/09 16:12 良いね7
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    まるだー

    平たい割り箸状の木の棒についた大きいものではなく
    ひと口サイズで電子レンジでチンして美味しく食べれるものが
    あるといいなと思いました。

    2024/11/09 13:05
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      すー

      コメントありがとうございます。
      電子レンジで温めても風味が落ちないものが良いですね。
      だんご型の五平餅も地域にはあってそちらも美味しいです、ぜひ販売されるといいなと思います。唐辛子入りの辛味噌ダレもあるといいなと思いました。

      2024/11/09 16:08 良いね5
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    手を汚さずに食べられるものだと食べやすくて良いなと思います。
    塩分控えめなものだと良いなと思います。

    2024/11/09 11:44
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      すー

      コメントありがとうございます。
      付属のタレの量で調整できるといいですね。オーブントースターでも焼けるサイズのものがいいなと思います。もちろん直火でも。

      2024/11/09 15:58 良いね4
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