かつおの臭みは感じられず、わらの香ばしい風味と旨味がしっかりあって、鮮度の良いかつおだといいなと思います。
あらかじめスライスされているタイプと丸ごとで割安になっているものとあればとてもうれしいです。薬味もセットされているといいなとおもいます。
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国産のかつおを鮮度のいい状態で冷凍されたものだといいなと思いました。特製のたれがついているといいなと思います。
カツオのたたきなどを作る時に出る端材などを 集めて販売してもらえると食品ロスも減らせて いいなと思いました。
冷凍で販売してくださると嬉しいです。カットせず柵のままだといいな、です。塩たたきもポン酢も捨てがたいので、別売りで使いきりの調味料もあると助かります。
カットされてないものだと自分の好みの厚さにスライスできていいですね。 保存期間も長く、食べたいと思った時に食べられるので冷凍が便利ですね。
真空パックになるっているものだと良いなと思います。 湯せんでも、電子レンジでも温めて食べられると便利で良いなと思います。
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