黄色くない「たくあん」

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こさう

スーパーにあるたくあんはどうしてあんなに黄色いのでしょう。べったら漬けは白いのに。着色料の入っていないたくあん、食べたいです。

2023/06/30 00:01

良いね37 シェア

　　

祖母手作りの沢庵も鮮やかな黄色ながら庭のクチナシの実使用の為安心でしたが､沢庵に限らず菓子他食品でも敢えて着色料着色するのは無用に思います｡保存料無添加も理想ながら塩分や糖分過多避けつつ食中毒防止の安全目的にある程度やむ得ないですが､着色料の目的はほぼ見た目だけかと｡｢見た目は劣りますが無用な着色料やめました｣になればいいなです
2023/06/30 13:55
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良いね6 このコメントに返信
　　　　　

国産のダイコンを使っているものだと良いなと思います。　　　
甘い味付けのものもあるとうれしいです。　　
一本売りもあると良いなと思います。
2023/06/30 12:31
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良いね4 このコメントに返信
まるだー

厚切りのたくあんもおいしいのですが細切りのものも
あると巻寿司以外にいろんな料理使えていいなと思います。
2023/06/30 12:13
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良いね2 このコメントに返信
　

爽やかであっさりした風味の甘酢たくあんがあると嬉しいです。
無添加、無着色で子供も安心して食べられるといいですね。
2023/06/30 12:05
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良いね4 このコメントに返信
みつば

天然で黄色い色味がでてくるお漬物もあると思うのですが。鮮やかな黄色のたくわんもありますよね。できるだけ添加物の使われていないたくわんとかお漬物、発売してほしいです。
賞味期限は短くなってしまうと思いますが、小分けのパウチなどで発売していただけば、いつも新鮮に食べられますね。
2023/06/30 11:04
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良いね4 このコメントに返信

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