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ミートプレス

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meteorite

肉やベーコンを焼く際に反り返りや焼き縮みを防ぐ為に肉の上に重石として使うミートプレス。
量販店などで探していますが、デザイン的にも気に入る物がありません。
そもそもミートプレス自体置いていない店が殆どです。
ミートプレスで重石をして焼けば、安い鶏胸肉も皮目パリパリ立派なチキンソテーになります。
パニーニやホットサンドの焼き目付けにも使えます。

○手入れがしやすい
○鋳物製なら錆びにくい加工がされている(鋳物でなくても可)
○女性でも扱いやすい適度な重さ
○適度な大きさ(ステーキ肉2枚、鶏胸肉2枚程度対応できる)
○デザインも素敵で調理の際に使いやすい

無印良品らしいミートプレスを是非作って頂きたいです。

2017/07/05 23:54

コメント

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    youkorose

    漬物用の重しにも使えるかな、、なんて思いました^^

    2017/07/06 21:36
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      meteorite

      サイズさえ合えば漬物の重石としても使えそうですね。
      金属製の場合ビニールに入れるなど錆び対策が必要かもしれませんけど。

      2017/07/06 22:17 良いね12
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    b

    そのための調理器具があることを初めて知りました。無印にあったら使ってみたいです。

    2017/07/06 15:30
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      meteorite

      水を入れたやかんや鍋をミートプレスがわりに重石にする事もできますが、不安定ですし、専用品が欲しいです。

      2017/07/06 17:11 良いね13
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