グルテンフリー商品を増やしてほしい

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グルテンフリー商品を増やしてほしいのは、年齢に従ってグルテンフリー商品が、胃の消化負担が少ないことを実感します。

最近「炊粥米」という米を使って調理しました。
米の組成を構造特許第7587899号で多孔質にして、粘性性と安定性を増加した炊粥米を小麦粉と代用する事でカレー、スパゲッティミートソース、カボチャポタージュ、サツマイモポタージュを作ってみました。

これらをレトルトパウチにして商品化すれば、グルテンフリー料理を家庭で手間を減らして食べれると良いと思います。