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ベジブロスまたはその元となる材料
marostep
野菜や果物は皮に栄養が1番有り、
野菜の芯や皮を煮込んで取った出しには身体に良い成分がふんだんに入っていると言います。
玉ねぎの皮なんかは特に高い健康効果が有るとのことです。
ただ、一般的なスーパーで買う野菜の皮は農薬その他を考えるととても使える物では有りません。(健康効果以上に化学物質等による悪影響の方が心配されます)
そこで無農薬野菜の皮などから取った出汁か、もしくは自分で出汁を取る元の材料(皮なのか、それともそれらを砕いた顆粒なのか)が販売されていると良いのではないかと思います。
是非1度ご検討頂きたいです。
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