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ガレットの形と材料

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みけねこ

ガレットが大好きなので、在庫があれば買います。

円い型で抜いて作っていると思うのですが、抜いて残った部分はどうなっているのかなと、ふと思いました。

再度まとめて…となると、品質が多少変わるので、捨てているのでしょうか。

必ずしも円い必要はないと思いますがいかがでしょうか。
伸ばしてカットして四角いガレットでもいいと思います。
端っこの部分も入れて、バウムクーヘンみたいに、不揃いシリーズでもいいと思います。

あと、できればマーガリンではなく、バターを使っていただきたいです。

2019/02/02 16:46
良いね27

コメント

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    T

    そんなこと考えたこともなかったです！
    破棄しているのであれば、無駄のない形がよいですね！
    私もマーガリンではなく、バターでお願いしたいです！

    2019/02/04 05:20
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    良いね11 このコメントに返信
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    yoyoyoyo4989er

    仰る通り、四角ならば残らず、全て有効に使えますね。
    丸である必要はないですし、無駄なく、素材を生かしきるような
    商品作りを希望します。

    2019/02/03 22:17
    ボタン
    良いね12 このコメントに返信

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