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コチニール・ラック・カルミン等の色素
sogekisyu_m16
お菓子の着色に使用されている、コチニール等の虫由来色素の使用をやめて頂きたいです。
イチゴ味のお菓子で毒々しいピンクの着色がされたものを時々見かけます。
無印さんのお菓子には、安心感や気持ちの良い美味しさを求めたいです。
ピンクや赤の表現には、是非とも植物由来の淡い色付けでお願いしたいです。
そのほうが無印さんのイメージにも合う気がします。