バウムのみみ

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muji2__matn

バウムを製造する際に端切れが出るのではないでしょうか。

オーブンで焼き上げ、外はサックリ、中はしっとりとしたバウムのラスクにしたらどうかなと思いました。
優しい味わいのラスクになりそうです。

2016/09/19 09:59

良いね44 シェア

ユキエ

以前にこのような投稿があります。
生産効率が上がって、切れ端があまり出ないとのこと。
- 切れ端バウムクーヘンなぜ？ | IDEA PARK | 無印良品無印良品週間の時に良く売っていた、切れ端バウムクーヘン全然見なくなりました。毎回楽しみにしていたのにとても残念なんですが、是非再販してください！ http://idea.muji.net/request/detail/9950
2016/09/22 15:48
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良いね9 このコメントに返信
ヒロドラ

全てで無駄なく使うのはいいですね。バウムは人気商品ですし、端っこでも売れるのではないかと思います。
2016/09/19 22:12
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良いね17 このコメントに返信
- muji2__matn
  
  端切れの利用としてラスクが思い浮かんだのですが、他にも何か良いアイデアがあればと思います୨୧
  2016/09/19 23:05 良いね17
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N@T

食品の無駄が今見直されていますが、食品を無駄にしない仕組みの提案に同感します！
いい案ですね。
それが、美味しく商品となるなら尚よし。
商品化するといいですね。
2016/09/19 20:22
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良いね19 このコメントに返信
- muji2__matn
  
  難しい問題なのでしょうが、想像してる以上に無駄がでているのしょうね。
  
  商品価値のあるものとして、生まれ変わったらいいですよね❁
  2016/09/19 20:28 良いね18
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E.KTK

端っこってよく焼けてて香ばしくて美味しそうですね。
2016/09/19 17:47
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良いね19 このコメントに返信
- muji2__matn
  
  端っこ香ばしそうですよね ◟̆◞̆
  見た目はイマイチかもわかりませんが販売があってもいいと思います。
  2016/09/19 18:43 良いね19
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Ray003

それ､美味しそうですね｡
賛同します ^_^;｡
2016/09/19 17:37
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良いね19 このコメントに返信
- muji2__matn
  
  端っここそおいしかったりしますよね♪
  2016/09/19 17:42 良いね19
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m&m

無駄なく使う、といった点がすごくいい案だと思いました。無印良品はバウムの取り扱いも多いですし、かなりの量の端切れが捨てられていると考えると、すごくもったいないですね。確かに、ラスクだと、少し表面が焦げていても、美味しく食べられそうでいいですね。
2016/09/19 17:11
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良いね20 このコメントに返信
- muji2__matn
  
  そのまま端切れとして販売するより良いかなと思いました。
  
  端切れといっても、新しいものを生み出すことで無駄なコストが出てしまっては企業としては困ってしまうと思いますから、シンプルな工程で違った形においしくなったらいいのかなと思います❁
  2016/09/19 17:34 良いね20
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